Watermeloen Komkommer Salade

Licht, sappig en zeer verfrissend, deze koele salade smaakt natuurlijk het best op een zomerse dag maar dat houd mij niet tegen om dit gerecht op welke tijd van het jaar dan ook te maken.

komkommer-watermeloen

Ingrediënten :
6 kopjes in blokjes gesneden watermeloen
3 komkommers, dun gesneden
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels rode wijn azijn
1 theelepel zeezout
1 theelepel gemalen peper
1/4 kopje verkruimelde feta
1/4 kopje munt bladeren (optioneel)

Bereiden :
In een grote kom, mix je de watermeloen, komkommers, olijfolie, rode wijn azijn, zeezout en peper; doe alles samen opgooien om de smaken goed te combineren. Verdeel tussen de gewenste hoeveelheid salade borden en garneer evenredig met de verkruimelde feta en munt bladeren.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>