Vegetarische wraps

In dit recept gaan wij vegetarische wraps gevuld met zelfgemaakte pesto maken. De gevulde wraps zijn ideaal voor de lunch maar kunnen ook warme maaltijd (hoofdgerecht) genuttigd worden.

vegetarische-wrapsIngrediënten:
- Wraps
- pesto (het liefst zelfgemaakt)
- Tofu roerbakreepjes
- Crème fraîche met franse kruiden
- Reepjes peen (fijngesneden)

Bereiding:
Roerbak de tofu in een aantal minuten, naar smaak eventueel zelf wat kruiden toevoegen. Hierna de pesto en de crème fraîche goed door elkaar mengen

Smeer vervolgens een flinke hoeveelheid op de wraps. Vul de wrap, aansluitend met de tofu roerbakreepjes, de rucola, de reepjes peen en eventueel nog een tomaat. Na het vullen de wrap vouwen en/of rollen.

Tips:
Serveer een kom met wraps saus, lekker fris om er bovenop de wraps te smeren.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>