Tzatziki

Het traditioneel tzatziki gerecht, kent zijn oorsprong uit Griekenland. Tzatziki saus wordt gemaakt van komkommers, yoghurt en diverse kruiden zoals bijvoorbeeld munt en peterselie.

tzatzikiIngrediënten:
500 gram komkommer
500 gram Griekse yoghurt
1 fijngehakt teentje knoflook
1 eetlepels fijngehakte munt
olijfolie
zout
peper
peterselie

Bereiding:
Halveer de komkommer en verwijder de zaden. Snij de komkommer vervolgens in blokjes en voeg deze toe aan een kom.

Voeg de yoghurt en de knoflook toe en met het goed door elkaar. Schep het mengsel over in een schaal en garneer het met peterselie.

Serveer de tzatziki met pitabroodjes of stokbroodjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>