Portobella Champignon Burgers

De Vegetarische burger onder de burgers! Serveer op een puntje met sla, tomaten en ailoi saus. Echt Heerlijk! Door deze burger zou je toch direct stoppen met vlees te eten.

vegetarische-burger

Ingrediënten (4 porties) :
4 portobello champignons hoedjes
een kwart kopje balsamico
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
1 eetlepel fijngehakte knoflook
zout en peper naar eigen smaak
4 sneden provolone kaas

Bereiden :
1. Plaats de champignon hoedjes met de gladde kant naar boven in een ondiepe schaal. In een kleine kom mix je de balsamico, olijfolie, basilicum, oregano, knoflook, zout en peper door elkaar. Dit goedje verspreid je vervolgens over de champignons. Laat dit voor een kwartiertje staan op kamer temperatuur waarbij je de champignons twee keer omdraait.

2. Doe de grill voorverwarmen op middelhoog vuur.

3. Wrijf het rooster in met olie. Plaats de champignons op de grill waarbij je de marinade gebruikt voor later. Grill 5 tot 8 minuten op elke kant of tot deze lekker zacht zijn. borstel de marinade frequent over de champignons. Bedek de laatste 2 minuten de champignons met de kaas.

Je kunt dit gerecht gewoon zo eten of er echt een burger van maken door de champignons tussen een broodje te plaatsen. Dit smaakt natuurlijk veel beter en maakt deze vegetarische burger optisch echt helemaal af!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>