Knapperige Groenten Chips

groenten chips Dit gerecht voor chips geeft je alle vrijheid: kies 1 of meerdere van de groenten in het lijstje hieronder en kies dan je favoriete kruiden. pastinaak en wortels zullen een beetje krimpen wanneer je deze kookt; bieten en zoete aardappels zullen iets sneller koken door hun natuurlijke suikers. De zelfgemaakte chips zulle ongeveer 3 dagen […] Lees verder →

Matse met Parmezaan en Bieslook

matse Dit Jiddisch recept geeft je een unieke vegetarische smaak explosie welk je kunt bereiden met zeer weinig ingrediënten. Ingrediënten (4 porties) : 4 matse hoekjes, gebroken in stukjes van 3 tot 4 centimeter (voor wie dit ingredient niet kan vinden in de supermarkt, dit brood is te bestellen op het internet op diverse websites) 4 […] Lees verder →

Sperziebonen met Cashewnoten

sperziebonen cashewnoten Cashewnoten komen er veel voor in roerbak gerechten. In dit gerecht komt hun smaak goed naar voren in de combinatie met champignons en sperziebonen. Ingrediënten (4 porties) : 1 eetlepel pindaolie 1/2 kopje dun gesneden ui 300 gram champignons in schijfjes gesneden 1 teentje knoflook, fijngemaakt 1 theelepel verse gember, fijngemaakt 400 gram sperziebonen in […] Lees verder →

Quinoa Tabbouleh

quinoa Quinoa past erg goed bij de kruiden van tabbouleh en heeft veel meer proteines dan de traditionele graansoort die hier in word gebruikt. Proef het gerecht eerst en pas de kruiden aan voordat je de salade serveert omdat de granen een deel van de toegevoegde smaak absorberen. Ingrediënten (6 porties) : 1,5 kopje quinoa 2 […] Lees verder →

Aardappel Honing Komijn

aardappel-honing-komijn Een simpel gerecht dat perfect is als bijgerecht voor vrijwel elk diner. Het heeft een korte lijst met ingrediënten waardoor je het al snel kunt maken ook als je niets in huis hebt. Ingrediënten : 1 eetlepel komijn 3 eetlepels honing 3 eetlepels olijfolie 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper 3 zoete aardappels, geschild en […] Lees verder →

Broccoli Gember Soep

broccoli-gember-soep Een combinatie van gember, sesam en sojasaus geeft een Aziatisch tintje aan een simpele broccoli soep. Ingrediënten (6 porties): 10 kopjes broccoli hoofden 1 stuk verse gember geschild en fijn gesneden 1 theelepel zout 2 eetlepel sojasaus 1 eetlepel geroosterde sesam olie 1 eetlepel gembervlokken in zijn 1 eetlepel geroosterde sesam zaadjes voor garnering Bereiden […] Lees verder →