Tofu met spinazie

tofu-met-spinazie Tofu met verse wilde spinazie is een makkelijk te bereiden hoofdgerecht met een oosters tintje. Dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 20 minuten. Ingrediënten: – 375 gram biologische tofu (naturel) – 2 middelgrote uien – 2 paprika’s ( rode) – 800 gram wilde spinazie – 4 eetlepels black soy sauce […] Lees verder →

Tofu

tofu Tofu of tofoe is een eiwit rijk sojaproduct, die als vleesvervanger wordt gebruikt. In dit recept gaan wij de tofu roerbakken. Het is een basis recept waarmee er veel gevarieerd kan worden. De bereidingstijd is plusminus 20 minuten en er kunnen 4 personen genieten van de roerbak tofu. Ingrediënten: – 600 gram tofu (nautrel) – […] Lees verder →

Gevulde paprika vegetarisch

gevulde-paprika-vegetarisch Gevulde paprika vegetarisch is geen moeilijk recept en echt makkelijk te maken. De paprika’s worden met verschillende groenten en mozzarella gevuld. Dit recept is voor vier halve paprika’s en de bereidingstijd is 45 minuten. Ingrediënten: – 3 paprika’s (2 gele en 1 rode) – halve courgette – cherry tomaatjes – 1 versnipperde ui – 1 […] Lees verder →

Maismuffins

Maismuffins De maismuffin is een lekkere gezonde variatie op de standaard muffin. De bereidingstijd van de maismuffins is circa 35 minuten. Ingrediënten: – 4 gedroogde tomaatjes op olie – 125 gram tarwemeel – ½ zakje bakpoeder (4 gram) – 75 gram maiskorrels (blik of potje) – 5 eetlepels kwark – 50 gram geraspte oude kaas – […] Lees verder →

Vegetarische pasta

vegetarische-pasta Een vegetarische pasta maaltijd kan met verschillende soorten pasta bereid worden. Denk maar eens aan spaghetti, macaroni, penne en farfalle. Voor dit recept heb ik gekozen voor spaghetti. Deze vegetarische spaghetti is voor 4 personen en de bereidingstijd is plusminus 25 minuten. Ingrediënten: – 500 gram spaghetti – 1 gesnipperde ui – 2 teentjes knoflook […] Lees verder →

Lasagne met paddestoelen en gorgonzola

lasagne-gorgonzola Lasagne met een heerlijke bechamelsaus en verse paddenstoelen. In dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is plusminus 30 minuten en de oventijd is ook 30 minuten. Ingrediënten: – 2 teentjes fijngehakte knoflook – 3 eetlepels olijfolie – 2 kleine sjalotjes – 500 gram kastanjechampignons – 1 zak bechamelsaus – 600 milliliter halfvolle […] Lees verder →