Archives for 

tofu

Kokos Limoen Tofu Soep

kokos tofu limoen soep Een Vegetarische soep geïnspireerd op de Aziatische keuken met een kokos-limoen bouillon, verse champignons en blokjes tofu. Ingrediënten (4 porties) : 700ml groenten bouillon 5cm stukje verse gember, geschild en in stukjes van 0,5cm dik gesneden 1 blikje ongezoete kokosmelk 400 gram stevige tofu, afgewaterd en voor minstens 30 minuten leeg gedrukt, in blokjes gesneden […] Lees verder →

Tofu

tofu Tofu of tofoe is een eiwit rijk sojaproduct, die als vleesvervanger wordt gebruikt. In dit recept gaan wij de tofu roerbakken. Het is een basis recept waarmee er veel gevarieerd kan worden. De bereidingstijd is plusminus 20 minuten en er kunnen 4 personen genieten van de roerbak tofu. Ingrediënten: – 600 gram tofu (nautrel) – […] Lees verder →