Heb je niet veel tijd maar wil je snel een gezonde salade op tafel hebben staan zonder te hoeven koken ? Dan biedt dit recept een snelle uitkomt voor je. Ingrediënten (6 – 8 porties) : 2 middelgrote komkommers 2 grote tomaten 1 grote rode ui 2 middelgrote groene paprikas 5 eetlepels citroensap 1/2 kopje […] Lees verder →
Dit is een recept voor amandel boter, maar je kunt de amandel ook vervangen door pinda’s welk ook heel erg goed smaakt. Zonder olie te gebruiken rooster je de amandelen in de oven, waarbij je ze om de paar minuten beweegt tot ze van kleur beginnen te veranderen. Laat ze vervolgens afkoelen. Plaats de amandelen […] Lees verder →
Een lekkere bijgerecht voor bij een avondmaaltijd of als party snack zijn deze avocado mini loempia’s. Ingrediënten (4 porties) : 4 loempia vellen 2 grote avocados, ontpit en in reepjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt een beetje tabasco 1 kopje plantaardige olie Bereiden : In een kom met warm water leg je een loempia vel. […] Lees verder →
Niet elke vegetariër zal dit salade gerecht eten maar voor diegene die dat wel doen kan ik zeggen dat de eieren, mayonaise en Cheddar kaas dit salade recept extra romig maken. Ingrediënten (8 porties) : 2 hard gekookte eieren, eiwit in blokjes gesneden en het eigeel verkruimeld 1/2 kopje gele paprika, fijngehakt 1/2 kopje cheddar […] Lees verder →
Licht, sappig en zeer verfrissend, deze koele salade smaakt natuurlijk het best op een zomerse dag maar dat houd mij niet tegen om dit gerecht op welke tijd van het jaar dan ook te maken. Ingrediënten : 6 kopjes in blokjes gesneden watermeloen 3 komkommers, dun gesneden 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels rode wijn azijn […] Lees verder →
Wat je ziet op deze pagina is een kom met quinoa gevuld met een aantal geheime ingrediënten. De volgende keer dat je een beetje quinoa over hebt, of een andere graansoort moet je dit recept eens proberen te maken. Je kunt de amandelen en kokosnoot roosteren in een koekenpan voordat je de fijngemaakte knoflook toevoegt. […] Lees verder →