Archives for 

peterselie

Falafel Burgers

falafel-burgers Een gezonde burger die ook nog eens goed vult. Dit gerecht is perfect voor iemand die veel honger heeft maar toch gezond wil eten. Ingrediënten (4 porties) : 400 gram kikkererwten, schoongespoeld en afgewaterd teentje knoflook, fijngehakt een handjevol peterselie 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander 1/2 theelepel chilipoeder 2 eetlepels bloem 2 […] Lees verder →

Kikkererwtensalade

images (4) Een heerlijke pittige salade die het goed doet op een salade buffet, maar ook met lekker warm en knapperig brood (en soep) als volledige maaltijd volstaat. Je kunt kikkererwten uit blik gebruiken, maar eigenlijk is de gedroogde versie veel lekkerder. Laat deze wel eerst een nachtje weken in ruim water. Ingrediënten: 1 glas gedroogde kikkererwten […] Lees verder →