Archives for 

heldere aspergesoep

Aspergesoep

Ingrediënten: 250 gram asperges 1,25 liter vegetarische bouillon 1 theelepel suiker 1 eetlepel bloem 2 eidooiers 4 eetlepels room 1 eetlepel boter snufje nootmuskaat Bereiding: Leg de ongeschilde asperges in een pan samen met de gezeefde bouillon en een snufje suiker. Laat het voor ruim een half uur koken. Haal de asperges uit de bouillon, […] Lees verder →