Archives for 

champignons

Kokos Limoen Tofu Soep

kokos tofu limoen soep Een Vegetarische soep geïnspireerd op de Aziatische keuken met een kokos-limoen bouillon, verse champignons en blokjes tofu. Ingrediënten (4 porties) : 700ml groenten bouillon 5cm stukje verse gember, geschild en in stukjes van 0,5cm dik gesneden 1 blikje ongezoete kokosmelk 400 gram stevige tofu, afgewaterd en voor minstens 30 minuten leeg gedrukt, in blokjes gesneden […] Lees verder →

Champignon Knoflook Soep

champignon knoflook soep Hou je van champignons? Knoflook? Soep? Als je geantwoord hebt met ja, ja en ja, dan is dit echt een gerecht voor jou. Dit recept neemt de geweldige smaak van champignons gesauteerd in knoflook boter en stopt het in een soep. Een droom voor iedere knoflook en champignon liefhebber. Ingrediënten (4 porties) : 1 eetlepel […] Lees verder →

Sake Champignons

sake champignons Ik ben dit gerecht eens tegengekomen in een simpel restaurant in Japan. Het smaakte destijds heerlijk maar was helemaal vergeten hoe het gemaakt was. In een poging dit gerecht na te maken kwam ik op het recept uit wat ik op deze pagina plaats. Ingrediënten (2 tot 4 porties) : 1 kopje rijstmeel/rijstbloem 1/2 theelepel […] Lees verder →

Sperziebonen met Cashewnoten

sperziebonen cashewnoten Cashewnoten komen er veel voor in roerbak gerechten. In dit gerecht komt hun smaak goed naar voren in de combinatie met champignons en sperziebonen. Ingrediënten (4 porties) : 1 eetlepel pindaolie 1/2 kopje dun gesneden ui 300 gram champignons in schijfjes gesneden 1 teentje knoflook, fijngemaakt 1 theelepel verse gember, fijngemaakt 400 gram sperziebonen in […] Lees verder →

Vegetarische Chili

vegetarische-chili Deze Chili is zo gemakkelijk te maken. Just kunt vrijwel alles wat je nog in de kast hebt staan in de pan mixen en het zal nog lekker smaken. Het is een zeer kleurrijk gerecht en het smaakt als niets dat je ooit geproefd hebt. Ingrediënten (8 porties) : 1 eetlepel plantaardige olie 1 kopjes […] Lees verder →

Portobella Champignon Burgers

vegetarische-burger De Vegetarische burger onder de burgers! Serveer op een puntje met sla, tomaten en ailoi saus. Echt Heerlijk! Door deze burger zou je toch direct stoppen met vlees te eten. Ingrediënten (4 porties) : 4 portobello champignons hoedjes een kwart kopje balsamico 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde oregano 1 eetlepel […] Lees verder →