Archives for 

snack

Noten en Zeewier Snack

noten-zeewier Een leuke en lekkere snack als tussendoortje of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Ingrediënten : 1 kopje zonnebloemzaden 1/4 kopje amandelen of paranoten sojasaus naar eigen smaak 5 grote rauwe nori zeewier vellen, fijn gescheurd 2 eetlepels wasabi poeder 1/2 theelepel zeezout Bereiden: Bedek de zonnebloem zaadjes en amandelen in de sojasaus. Laat de overgebleven […] Lees verder →

Falafel Burgers

falafel-burgers Een gezonde burger die ook nog eens goed vult. Dit gerecht is perfect voor iemand die veel honger heeft maar toch gezond wil eten. Ingrediënten (4 porties) : 400 gram kikkererwten, schoongespoeld en afgewaterd teentje knoflook, fijngehakt een handjevol peterselie 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander 1/2 theelepel chilipoeder 2 eetlepels bloem 2 […] Lees verder →

Wortel Frietjes

wortel frietjes Wil je gezonder eten en ook je kinderen hier aan mee laten genieten zonder dat je je maandelijkse porties frietjes wilt laten staan? Probeer deze gebakken wortels met dragon en weinig vet. Ingrediënten (2 porties) : 500 gram wortels 1 eetlepel maïzena 1 eetlepel plantaardige olie 1 theelepel fijn gehakte dragon een beetje zwarte peper […] Lees verder →

Knapperige Groenten Chips

groenten chips Dit gerecht voor chips geeft je alle vrijheid: kies 1 of meerdere van de groenten in het lijstje hieronder en kies dan je favoriete kruiden. pastinaak en wortels zullen een beetje krimpen wanneer je deze kookt; bieten en zoete aardappels zullen iets sneller koken door hun natuurlijke suikers. De zelfgemaakte chips zulle ongeveer 3 dagen […] Lees verder →

Singaras, deegenvelopjes met aardappelvulling

images (29) Singara’s zijn een vegetarische snack, de Bengaalse tegenhanger van de Indiase samosa’s. Terwijl samosa’s er ook met vleesvulling zijn, zijn singara’s meestal vegetarisch. Het deeg wordt bijna altijd gemaakt van volkorenmeel, maar je kunt uiteraard ook gewoon witte bloem gebruiken. Ingrediënten: Voor het deeg: 500 gram volkorenmeel 1 tl zout 3 el ghee Voor de […] Lees verder →