Archives for 

Salades

Pastasalade met vruchten en kaas

fruit-pasta-salade-300x300 Ingrediënten 250 gram volkoren pasta 2 eetlepels mais- of zonnebloemolie 1 rijpe ananas 1 stevige zure appel 1 eetlepel citroensap 1 grote mango 200 gram Maasdammerkaas 50 gr pijnboompitten 1 bosje krulpeterselie 2 kiwi’s 1 doosje aardbeien Dressing: 1 eierdooier 1 theelepel mosterd 2 eetlepels wijnazijn 2 eetlepels walnotenolie 1.5 dl mais- of zonnebloemolie Yoghurt […] Lees verder →

Linzensalade met kaas, radijsjes en persillade

linzensalade-300x200 Benodigdheden: 1 blik linzen (naturel) 1 sjalotje 150gr worteltjes 200 gr extra belegen Goudse kaas 1 bos radijsjes ½ krop gemengde sla Voor persillade: ½ bos peterselie 1 theelepel dijon mosterd 3 teentjes knoflook Voor de dressing: 2 eetlepels rode wijnazijn 1 theelepel dijonmosterd 6 eetlepels maisolie Zout, Versgemalen peper Paprikapoeder Bereiding: Doe de linzen […] Lees verder →

Tomatensalade

tomatensalade Tomatensalade met mozzarella is een eenvoudige salade met diverse soorten tomaten en mozzarella. Dit bijgerecht is voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 10 minuten. Ingrediënten: – 4 trostomaten – 250 gram cherrytomaatjes – 250 gram gele tomaatjes – 250 gram snacktomaatjes – 1 grote rode ui – 125 gram mozzarella – verse blaadjes […] Lees verder →

Paddenstoelensalade

paddenstoelen salade Paddenstoelensalade is een heerlijk salade gerecht met champignons en kan zowel als bijgerecht of als volledige lunch gerecht worden genuttigd. Ingrediënten: 500 gram champignons 1 middelgrote ui 3 eetlepels plantaardige olie 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1/2 in blokjes gesneden komkommer 4 tomaten 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel witte wijnazijn versgemalen zwarte peper 1 kropje ijsbergsla […] Lees verder →

Aubergine courgette pastasalade

aubergine-pastasalade Een frisse pastasalade met courgette en aubergine. Neem bij de bereiding van dit gerecht vooral je tijd. Ingrediënten: 250 gram spiraaltjespasta 1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika 1 groene paprika 1 middelgrote ui 2 grote tomaten 4 eetlepels olijfolie 1 teentje geperste knoflook 1 eetlepel azijn 1 theelepel mosterd versgemalen zwarte peper zout Bereiding: […] Lees verder →

Paprikasalade

paprikasalade Altijd al een frisse paprika salade willen maken? Dit paprika salade recept een gezond, lekker en kan door toevoegingen van andere ingrediënten naar eigen smaak gemaakt worden. Ingrediënten: 3 rode paprika’s 3 tomaten 2 uien 85 gram gekiemde linzen blauwe druiven 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels rode wijnazijn 2 theelepels komijn 1/2 theelepel koriander Bereiding: […] Lees verder →