Archives for 

Salades

Zelfgemaakte Salade

zelfgemaakte-salade Heb je niet veel tijd maar wil je snel een gezonde salade op tafel hebben staan zonder te hoeven koken ? Dan biedt dit recept een snelle uitkomt voor je. Ingrediënten (6 – 8 porties) : 2 middelgrote komkommers 2 grote tomaten 1 grote rode ui 2 middelgrote groene paprikas 5 eetlepels citroensap 1/2 kopje […] Lees verder →

Sesam Waterkers Salade

waterkers-salade Een salade vol met overheelijke aroma’s en smaken, de sesam is een wel passend element die erg goed past bij de knapperige waterkers in deze salade. Ingrediënten (6 porties) : 3 handen vol waterkers, gescheurd in stukjes van 2cm groot 3 steeltjes selderij 1/2 kopje grof gehakte gezouten pinda’s 2 eetlepels geroosterde sesam olie 2 […] Lees verder →

Engelse Kikkererwten Salade

kikkererwtensalade Niet elke vegetariër zal dit salade gerecht eten maar voor diegene die dat wel doen kan ik zeggen dat de eieren, mayonaise en Cheddar kaas dit salade recept extra romig maken. Ingrediënten (8 porties) : 2 hard gekookte eieren, eiwit in blokjes gesneden en het eigeel verkruimeld 1/2 kopje gele paprika, fijngehakt 1/2 kopje cheddar […] Lees verder →

Watermeloen Komkommer Salade

komkommer-watermeloen Licht, sappig en zeer verfrissend, deze koele salade smaakt natuurlijk het best op een zomerse dag maar dat houd mij niet tegen om dit gerecht op welke tijd van het jaar dan ook te maken. Ingrediënten : 6 kopjes in blokjes gesneden watermeloen 3 komkommers, dun gesneden 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels rode wijn azijn […] Lees verder →

Kokosnoot Quinoa Salade

quinoa-kokos Wat je ziet op deze pagina is een kom met quinoa gevuld met een aantal geheime ingrediënten. De volgende keer dat je een beetje quinoa over hebt, of een andere graansoort moet je dit recept eens proberen te maken. Je kunt de amandelen en kokosnoot roosteren in een koekenpan voordat je de fijngemaakte knoflook toevoegt. […] Lees verder →

Cobb Salade

cobbsalade Het is niet geheel duidelijk maar volgens verhalen is de cobb salade uitgevonden in 1930 in Los Angeles. Deze heerlijke Amerikaanse salade met tomaten, avocado, vega spekreepjes, eieren en schimmelkaas met slechts een beetje olijfolie en citroensap als dressing zul je waarschijnlijk nog heel vaak gaan maken. Ingrediënten (8 porties) : 2 romeinse sla hartjes, […] Lees verder →