Appelsalade

Dit recept is ingezonden door Mariska H. uit Groningen. Een verfrissende appelsalade recept, erg lekker met slagroomijs of slagroom.

Ingrediënten:
2 handappels
4 theelepels citroensap
2 stengels fijngesneden bleekselderie
25 gram zoute pinda’s
25 gram gehakte walnoten
4,5 eetlepels mayonaise
slablaadjes
paprikapoeder

Bereiding:
Verwijder het klokhuis uit de appels en snij ze in stukjes. Voeg de stukjes appel toe in een kom, besprenkel ze met citroensap en meng het.

Voeg dan de andere ingrediënten toe behalve de sla en meng het goed door elkaar.

Beleg twee schaaltjes met sla en schep hier de salade bovenop. Garneer als laatste de appelsalade met paprikapoeder.

Tips:
Begin na het schillen van de appels meteen de appels te vermengen met de dressing. Zo word namelijk voorkomen dat de appels bruin worden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>