Gebakken Mais met Wortel Pannekoek

wortel mais pannenkoek Een snel en fantastisch vegetarisch gerecht met slechts zes ingrediënten! Je kunt deze pannenkoekjes serveren als bijgerecht of als ontbijt samen met een beetje salade. Ingrediënten (4 porties) : 2 eetlepels korma kruidenpasta 1 kopje zelfrijzende bloem 3 eieren, licht geklopt 2 maiskolven, de korrels eraf gehaald 1 middelgrote wortel, geschild en geraspt 2 eetlepels […] Lees verder →

Bloemkool Ovenschotel

bloemkool ovenschotel Een bloemkool ovenschotel is een klassiek bij- of hoofdgerecht uit oven oven welke het hele jaar goed zal smaken. Ingrediënten (6 porties) : 1 grote bloemkool, de bladeren eraf halen en in stukjes breken 500ml melk 4 eetlepels bloem 50 gram boter 100 gram geraspte cheddar kaas 2 tot 3 eetlepels broodkruimels (optioneel) Bereiden : […] Lees verder →

Pompoen Risotto

pompoen risotto Ik heb dit van origine Italiaanse risotto gerecht aangepast zodat het gemakkelijk te maken is. Volg simpelweg de stappen in dit recept voor een perfect resultaat. Ingrediënten (4 porties) : 1 kleine pompoen 1 eetlepel olijfolie, plus een beetje voor de pompoen mee te bedrenken 2 teentjes knoflook 8 lente uien 25 gram boter 200 […] Lees verder →

Wortel Frietjes

wortel frietjes Wil je gezonder eten en ook je kinderen hier aan mee laten genieten zonder dat je je maandelijkse porties frietjes wilt laten staan? Probeer deze gebakken wortels met dragon en weinig vet. Ingrediënten (2 porties) : 500 gram wortels 1 eetlepel maïzena 1 eetlepel plantaardige olie 1 theelepel fijn gehakte dragon een beetje zwarte peper […] Lees verder →

Cobb Salade

cobbsalade Het is niet geheel duidelijk maar volgens verhalen is de cobb salade uitgevonden in 1930 in Los Angeles. Deze heerlijke Amerikaanse salade met tomaten, avocado, vega spekreepjes, eieren en schimmelkaas met slechts een beetje olijfolie en citroensap als dressing zul je waarschijnlijk nog heel vaak gaan maken. Ingrediënten (8 porties) : 2 romeinse sla hartjes, […] Lees verder →

Zoete Aardappel en Granaatappel Tangine

zoete aardappel tangine Venkel en Selderij geven een balans aan de smaak van de zoete aardappels in dit gerecht welke het best direct geserveerd kan worden aangezien de zoete aardappels hun vorm kunnen verliezen als je deze weer opwarmt. Ingrediënten (6 porties) : 3 middelgrote zoete aardappels, geschild en in 3cm grote blokjes gesneden 1 grote venkelknol, schoongemaakt, […] Lees verder →